群馬県漬物工業協同組合ウェブサイト

https://guntsuke.com/

沿革・現況

昭和29年に全国漬物協会の発足に合わせ群馬県漬物協会が設立され、昭和45年には群馬県漬物工業協同組合に改組、初代理事長に村岡菊太郎氏が就任した。その間、浅漬原料安定確保のための契約栽培の実施、経済連等を通じての販路の拡大事業を鋭意実施し、漬物出荷金額でも現在全国で第4位と成長している。組合では活路開拓事業の一環として県内の各特産漬物を更に普及・PRさせるためのイメージアップ対策委員会を設け、パンフレットの配布や漬物の試食会を恒例化させている。
また、世代交替の方も急ピッチに進んでおり、後継者の青年部育成も確実に進んでいる。

特産品

カリカリ梅
浅漬
刻み漬
みそ漬
沢庵