雪根山刀伐 梅じそ風情(ゆきねなたぎりうめじそふぜい)
新鮮な厳選された大根を使用した東北独特な山刀で『かく』様な切り方をし味のしみ込み方、食欲を大事にした『さわやか梅酢』の大根漬け。大根原料は年間のうち大方が地元尾花沢で採れた新鮮な大根を使用しています。赤しそのトッピングが上品です。
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雪根山刀伐 たまり風情(ゆきねなたぎりたまりふぜい)
新鮮な厳選された大根を使用した東北独特な山刀で『かく』様な切り方をし味のしみ込み方、食欲を大事にした『さわやか梅酢』の大根漬け。大根原料は年間のうち大方が地元尾花沢で採れた新鮮な大根を使用しています。 |