住　　所	〒９９２−００２６ 山形県米沢市東1丁目7番45号
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	代 表 者	我妻　尚一
ひしお漬 しょうゆの前身である「醤（ひしお）」よりネーミングしたもので、胡瓜を主体に7種類以上の野菜を醸造醤油の風味を生かして漬け込みました。	おいしい！一夜漬けの素　　完熟　三五八（さごはち） 雪国置賜地方の伝統的な漬け床で、塩３・米こうじ５・米８の割合で床を作る事からこの名がつけられました。使い方は至って簡単。野菜に本品をからめて軽く重石をのせておくと一夜にして甘みのあるおいしい漬物が出来上がります。