自然の味をそのまま手作り
有限会社
後藤商店
住　所 〒９９２−０００３
山形県米沢市窪田町窪田４１３−３
T E L ０２３８−３７−５３７８（代）
F A X ０２３８−３７−６３４５
E-mail 510-shop@ms3.omn.ne.jp
U R L http://www3.omn.ne.jp/~510-shop/
代 表 者 後藤　清
　 　
　　　　うす皮なす
うす皮なすの漬物は、初夏から秋までの食卓に欠かせない、みちのくの香りと季節の風味満点のなす漬けでございます。
味、歯ざわりとも、当地で採れるものには定評があります。旬の採れたてをあっさりと塩づけにし、みずみずしいおいしさとうす皮の柔らかさが自慢の当店の一品です。
 　　　　　　　　　　おみ漬
山形特産の青菜と大根、人参を刻み、青汁を取り、刻みスルメ、昆布などを入れ　淡味醤油で漬け込んだ伝統の味。
地元では、この季節に欠かせない漬物として親しまれています。