ニュースと更新情報
2007/1/15
料理本「極うま！漬物アレンジ料理」と「漬物料理カレンダー」を発行
全漬連では漬物を使った料理メニューの本とカレンダーを制作。販売を行なっています。
全漬連の平成18年度事業計画の中で「漬物の料理素材としての利活用を推進」を掲げ、その具体的な取り組みとして、全国的にも有名な江上料理学院と提携し、漬物を利用した料理メニューの開発を進め、「極うま！漬物アレンジ料理」として発行しました。
料理本については年明けに各県組合に配布、到着の予定です。
また、この本の発行と併行して本の中から24メニューを選び出し、「平成19年漬物料理カレンダー」を製作し、昨12月に、各都道府県漬物事業協同組合へ配布を終えています。
各都道府県漬物事業協同組合等におかれましては、傘下会員企業に料理本をご紹介いただき、増刷希望があれば全漬連にお申込ください。この料理本は一般書店でも販売されていますが（定価：1300円税別）、全漬連に増刷申込された場合には若干の値引きが可能です。
また、組合又は会員企業等が開催するイベント等での配布用として、料理本の中の１部頁のみを増刷りしたいとの希望も予想されますが、その場合の「版権」の問題は解決してありますので、その増刷りについても全漬連にご相談ください。
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